10 Hotelprojekte, die zeigen, wie Hamburg auf Tourismuswachstum reagiert

Der Tourismus in Hamburg erlebt ein anhaltend starkes Wachstum mit steigenden Übernachtungszahlen und hoher Auslastung in Hotels. Vor diesem Hintergrund prägen zehn große Neubau‑ und Umbauprojekte das Stadtbild und das Angebot an Unterkünften in den kommenden Jahren.

© Titelbild: Thüs Farnschläder Architekten

Die Hansestadt Hamburg verzeichnet steigende Gästezahlen und Übernachtungen, zuletzt rund 16,1 Millionen pro Jahr. Besonders Kongresse, Kreuzfahrten und städtische Events ziehen Besucherinnen und Besucher an. Die Nachfrage nach modernen und vielfältigen Unterkunftsmöglichkeiten steigt entsprechend.

Vor diesem Hintergrund plant die Stadt zehn große Hotelprojekte bis 2030, die sowohl Neubauten als auch Umbauten historischer Gebäude umfassen. Sie verteilen sich auf zentrale Lagen, aufstrebende Quartiere und touristisch stark frequentierte Standorte.

1. Barmbek-Süd: „Holiday Inn – the niu Clink“ öffnet 2026

© Visualisierung: dreidesign / NOVUM Hospitality

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„The niu Clink“ öffnet voraussichtlich noch 2026 in Barmbek-Süd. Auf rund 4.500 Quadratmetern Nutzfläche entstehen derzeit 146 Zimmer. Gestalterisch will der Neubau funktionales Design mit moderner Materialwahl kombinieren. Die Fassade greift lokale Charakteristika auf, während innen flexible Gemeinschaftsbereiche geschaffen werden.

2. Candlewood Suites-Hotel eröffnet 2027 in Barmbek

© Visualisierung: dreidesign / NOVUM Hospitality

„Candlewood Suites“ in Hamburg-Nord richtet sich an Langzeitgäste. 175 Apartments sind für das neue Hotel am Marschnerstieg 1 geplant. Umgesetzt wird das Projekt von der bda Projektbau GmbH, die als Service-Developer fungieren soll. Beim Bau sollen moderne Standards und energieeffiziente Technologien zum Einsatz kommen.

3. Neues Upper-Midscale-Haus „The niu Fen“ in Eimsbüttel öffnet 2027

© Visualisierung: NOVUM Hospitality / Blattbild

In Hamburg-Eidelstedt ist der Bau eines neuen Upper-Midscale-Hotels im „Holiday Inn – the niu“–Konzept im Gange. Die Projektentwicklung wurde bereits im Oktober 2024 mit dem Abschluss eines Mietvertrags bekanntgegeben. Das Haus mit 128 Zimmern soll 2027 unter dem Namen „The niu Fen“ eröffnen.

4. Hotel Atlantic: Teilabriss schafft Platz für Hotelneubau und Spa

© Foto: Wikimedia Commons, J.-H.-Janssen, CC-BY-SA-4.0

Rund um das traditionsreiche „Hotel Atlantic“ an der Hamburger Außenalster verändert sich vieles: Ein Teil des Komplexes wurde bereits abgerissen, um Platz für ein neues Hotel, Wohnungen und ein modernes Spa zu schaffen. Bis 2027 soll das Projekt abgeschlossen sein und das Viertel rund um die Alstertwiete neu beleben.

5. Hotel Pacific: CityHub zieht ins Hamburger Nachkriegsdenkmal

© Foto: City Hub Maarten Willemstein

Das denkmalgeschützte Hotel Pacific am Neuen Pferdemarkt soll nach langjährigem Leerstand zu einem „CityHub“ umgebaut werden. Dabei wird das ursprüngliche Gebäude aus den 1960er‑Jahren in ein modernes Konzept mit rund 110 modularen „Hubs“ umgewandelt, die privaten Rückzugsraum mit gemeinschaftlichen Aufenthalts‑ und Sanitärbereichen verbinden. Eine Eröffnung wird für 2027 angestrebt.

6. Ehemaliges US-Konsulat an der Alster wird „Living Hotel The Jefferson“

© Foto: Wikimedia Commons, Claus Joachim Dickow, CC-BY-SA-3.0

Das ehemalige US‑Generalkonsulat am Alsterufer in Hamburg‑Rotherbaum soll zu einem Boutique‑Hotel unter dem Namen „The Jefferson“ umgebaut werden. Dabei wird die denkmalgeschützte Bausubstanz erhalten und behutsam modernisiert, um historische Details zu bewahren. Geplant sind neben den Hotelzimmern auch gastronomische Angebote sowie ein Gedenkort, der an die Geschichte des Hauses erinnert.

7. Reeperbahn: Hotel Monopol verschwindet, Luxusneubau startet 2027

© Visualisierung: Thues Farnschlaeder Architekten

An der Reeperbahn soll das „Hotel Monopol“ aus den 1950er-Jahren abgerissen werden. Eigentümer Andreas Fraatz, bekannt durch das Hotel Hafen Hamburg und das Empire Riverside, plant an gleicher Stelle einen sechsgeschossigen Neubau mit 184 Zimmern. Das Projekt richtet sich an gehobene Gäste und nutzt die zentrale Lage in einem lebendigen Quartier; der Baubeginn ist für Anfang 2027 vorgesehen.

8. Bis 2028: Neues Premier Inn-Hotel zwischen Flughafen und Innenstadt geplant

© Visualisierung: MPP Meding Plan + Projekt GmbH

© Visualisierung: Scandic

Am Hamburger Hauptbahnhof plant die Scandic Hotels Group gemeinsam mit der B&L Gruppe ein neues Hotel mit bis zu 328 Zimmern. Das Haus soll im neuen Stadtquartier „StadtKontor“ in St. Georg entstehen und Teil eines umfassenden Umbaus des Areals werden. Die Planungen sehen vor, dass bis 2028 gebaut und das Hotel eröffnet wird.

10. Hammerbrook: Kontorhaus Leder-Schüler weicht Hotel- und Büroensemble

© Visualisierung: Scandic Hotels Group AB (publ)

Weiterhin plant die skandinavische Hotelkette Scandic ein Haus am Berliner Tor im Stadtteil Hammerbrook. Dort soll bis 2030 ein nachhaltiges Hotel- und Büroensemble entstehen. Bevor der Neubau starten kann, wird das bestehende Kontorhaus Leder-Schüler abgerissen.

Neubauten und Umbauten für steigende Übernachtungszahlen: Hamburgs Hotelsektor wächst

Der Blick auf zehn ausgewählte Hotelvorhaben zeigt, wie Hamburg auf die wachsende Nachfrage nach Unterkünften reagiert. Die Projekte reichen von Neubauten über Umbauten historischer Gebäude bis hin zu innovativen Konzepten in zentralen und aufstrebenden Stadtteilen. Unterschiedliche Größen, Zielgruppen und Ausstattungen spiegeln die Vielfalt des Hamburger Hotelsektors wider.

Welche Effekte die neuen Häuser auf die insgesamt steigenden Tourismuszahlen haben werden, bleibt abzuwarten: Entscheidend wird sein, inwieweit sie Kapazitäten schaffen, neue Zielgruppen ansprechen und gleichzeitig städtebauliche und nachhaltige Aspekte berücksichtigen.

Quellen: Hotelvor9, Hotelbau, Hamburger Abendblatt, Statista, Hamburg Tourismus GmbH, Behörde für Wirtschaft und Innovation Hamburg, Statistisches Amt für Hamburg und Schleswig-Holstein, Hamburg 2025 , Premier Inn, Scandic Hotels Group AB (publ), HOGAPAGE Media GmbH, Genussguide Hamburg, Tophotel.de, Wikipedia, Adore GmbH, Novum Hospitality, Statista